啥时的红薯叶能吃（红薯叶为什么不宜多吃）

夏季可以吃。一般红薯生长季是在6月—8月，这个时段的红薯叶及颈部比较嫩，可以炒着吃，也可以凉拌吃，是一道非常鲜美可口的菜。