韭菜猪肝汤王刚做法（猪肝韭菜汤的做法最正宗的做法）

主料

韭菜，适量

鸡蛋，适量

猪肝，适量

辅料

姜，三至五片

盐，适量

制作步骤

1. 清洗干净韭菜，姜

2. 准备好姜，切丝，韭菜切段

3. 猪肝切片，用水泡着

4. 鸡蛋煎好切条状

5. 锅里加水，放入姜，煮沸后，放入猪肝，再次煮沸后加入韭菜，煮沸后加入鸡蛋煮大概一两分钟放入适量的盐就可以吃了

材料

用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

王刚美食猪肝汤的做法

1、大白菜叶洗净，切成小片。

2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。