羊肉砂锅面片的做法 羊肉砂锅面片怎么做好吃（砂锅羊肉面片的正宗做法大全）

羊肉砂锅面片是一道美味的面食，做法也相对简单。以下是制作羊肉砂锅面片的具体步骤：

材料：

- 主料：羊肉200g

- 辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、豆干适量、土豆适量、葱姜蒜适量、木耳适量、面片适量、香菜适量、韭菜适量

步骤：

1. 准备好所需的材料，将羊肉切成小块，肥瘦相间；西红柿、土豆、豆干切丁；木耳泡发好；葱姜蒜切末备用。

2. 烧热锅，倒入适量的油，将羊肉放入锅中煸出羊油，这样可以使得羊肉口感更好。

3. 放入西红柿、葱姜蒜，炒出西红柿酱。

4. 倒入适量的辣椒面，炒出红油。

5. 放入豆干、土豆，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转入小火，倒入事先准备好的砂锅。

7. 继续小火烧煮，煮20分钟后放入木耳和蒜苔，加入适量的盐调味。

8. 另起锅，烧开水，放入面片煮熟。

9. 等面片熟后，用笊篱捞出，放入砂锅中。

10. 关火，砂锅较热，一般放在盘子底部，以免烫坏餐桌。

11. 撒上香菜和韭菜提味，即可享用美味的羊肉砂锅面片。

以上就是羊肉砂锅面片的制作步骤，按照这个方法，你可以做出一道美味的羊肉砂锅面片。