熏腊肉的树木 用什么树木比较好(熏腊肉除了柏树还用什么树枝)

熏腊肉的树木 用什么树木比较好(熏腊肉除了柏树还用什么树枝)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-09 12:31:44

熏腊肉的树木 用什么树木比较好

松柏枝:松树、柏树等传统香树香味浓郁,是传统熏肉的最佳用料,用柏树叶子熏出来的腊肉有一种淡淡的清香,而且色泽还非常的好看,不仅有腊肉的香味,而且还有一股树叶的清香。

熏腊肉的树枝最好是果树,也可以是松、柏一类比较清香的树木。我老家秋末的时候柑桔树都要剪枝,剪下来的大量枝叶正好充当熏腊肉的燃料,其性清香、杀菌,烟雾也比较干净

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