半成品泡芙不解冻直接烤行不行（烤好的泡芙能马上拿出来吗）

半成品的泡芙不可以直接放进烤箱烤。因为泡芙的外皮和内馅奶油只有完全解冻之后才可能同步加热，不经解冻靠自己很可能出现受热不均而外焦内冻的现象，所以要先解冻才能烤制。