酸奶调味配料配方（正宗酸奶调料配方）

材料：奶粉25克，牛奶????750毫升，炼乳20克，酸奶发酵粉一包，白糖15克（可以不放，根据自己的口味放多少，我一般会搭配果酱或者????芒果这样的水果吃，甜度刚刚好）

做法：所有材料混合，搅和搅和，过筛一两遍，放入发酵机里面，出锅之后冷藏一下口感会更好。

发酵粉：我用的是川秀这个牌子的，经常用的就是粉色包装那个。

牛奶：一般用的都是是德亚的低脂牛奶，便宜，性价比很高，相比全脂奶味没那么醇厚，配料表里只有生牛乳，刚好我是不太喜欢奶味比较重的人，这款刚刚好适合我，脱脂牛奶貌似不太适合做酸奶，之前做过一次，没有很凝固。

发酵机：之前用过????的，不知道是发酵粉的问题还是什么，感觉酸奶会很酸，后来换了发酵粉也换了现在这个机子，做出来的口感比较好，所以，到现在我也不知道是机子的问题还是发酵粉的问题。

常温全脂牛奶1000克

奶粉50克

全脂原味酸奶125克

1、全脂牛奶倒入大碗，加入奶粉和原味酸奶，搅拌均匀。

2、牛奶混合物倒入分装小杯（一般7到9杯）,然后将小杯放入酸奶机，杯子不要加盖子。3、盖上酸奶机的盖子，启动后定时8小时。

4、做好后，酸奶杯盖上盖子，放入冰箱冷藏。