生牛油有其特殊的口感和营养价值，而且可以搭配很多食材一起食用，下面介绍一些吃生牛油的方法。
1.涂抹在面包上食用。将生牛油切成小块，放在面包上，一口咬下既有面包的软糯还有牛油的清香。
2.搭配蔬果沙拉。生牛油的口感清淡，可以作为沙拉中调味的油脂，与蔬菜水果混合搭配，更加美味。
3.搭配炭烤食材。将火炭烤至金黄色，然后将生牛油涂抹在烤羊肉、烤鱼、烤虾等食材上，口感更佳。
4.制作甜点。将生牛油和糖混合制成软糖，或者将生牛油搭配甜食一起使用，更显奶香味。
5.制作肉汁或酱料。将生牛油加热至融化，调入适量的盐、黑胡椒粉和香草等之后，可以制作出美味的肉汁和酱料，配搭牛扒、烤鸡肉等食材食用更佳。
温馨提示：
生牛油一般用于低温烹调或生食，因为高温会破坏其营养成分和口感。在食用生牛油时也需要注意适量，每天建议控制在20g以下。生牛油不适合深色蔬菜，如海带等搭配食用，会影响其中的营养成分吸收。
牛油能做成牛油渣，然后撒上盐，炒菜的时候可以放一些，也可以当成零食来吃，牛油也可以起到一个增加香味的作用，牛油中的微量元素的含量是非常丰富的，而且微量元素对于身体的生长发育是非常重要的，牛油比大蒜中的硒元素的含量还要多，适当的吃一些牛油，对于身体健康有一定的好处。
