西红柿鸡蛋拌面怎么调汁（西红柿鸡蛋拌面最佳做法）

烹饪步骤

1准备食材，挂面、鸡蛋、番茄、小葱

2鸡蛋磕入碗中打成蛋液，番茄切丁，葱切葱花

步骤3锅中油烧热，将蛋液倒入锅中

步骤4边缘定型后，用锅铲打散，放入番茄，炒至番茄出汁

步骤5往锅中加少许水，中小火煮至汤汁浓稠

步骤6放入葱花，加少许食盐调味

步骤7锅中水烧开，放入面条煮熟

步骤8捞出

步骤9放入番茄鸡蛋酱，撒上葱花拌匀即可

面条，番茄 ，鸡蛋，番茄酱适量，盐适量，番茄切块，鸡蛋打散备用，鸡蛋煎好用，切小块备用。

平底锅加入少许油，少许盐。

加入番茄酱炒出红油。

加入番茄块。

中火炒出番茄汁（如果番茄水分不多可以加点开水），番茄煮软出汁后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀后，盖上盖小火5分钟即可出锅。