炒干鲍鱼做法（干炒鲍鱼最好吃的方法）

主料2人份

鲍鱼200克

辅料

黄瓜2根

 黑木耳2朵 植物油适量 白酒少许 食盐4克

步骤1

鲍鱼洗净切片，烧开一锅水加少许酒汤熟鲍鱼片

步骤2

黄瓜切片、木耳泡发

步骤3

锅中热油，并把所有材料一同放入锅内炒熟，加盐调味即可

烹饪技巧

鲍鱼能滋阴清热，补肝明目

炒鲍鱼的方法很简单，在家就可以轻松做，一起跟我来看看吧！

1/3 用干净牙刷把鲍鱼刷干净

2/3 蒜头切碎，姜切片

3/3 把锅烧热，放油 ，蒜头姜放下去爆香，再把鲍鱼放下翻炒一会，然后放些料酒，闷一会就可以放酱油，放点鸡精耗油下去翻炒一会就可以装起来了。