主料:排骨200克
辅料:熟地60克
排骨炖熟地的做法步骤
做法:1.准备好所有食材,熟地洗干净泡软
2.排骨洗净切段,起锅,倒入适量的水,水开下入处理好的排骨,焯一下水,捞出控水备用
3.另起锅,排骨放入砂锅加水煮开,放入熟地炖
4.先大火烧开10分钟,再中火炖30分钟,出锅开吃。
材料:排骨200克、熟地3块、枸杞、桂圆、盐、鸡精、味精、花椒、八角各适量。
做法:
1、将熟地、桂圆、红枣分别洗净,红枣去核;
2、将排骨洗净斩件;
3、把剁好的排骨用清水浸泡2小时,倒掉血水;
4、将排骨放入锅中;
5、添加适量的清水煮沸后放入熟地等材料;
6、用文火煮3小时,再加以适量的盐调味即可。