油菜苔怎么拌饺子馅（油菜苔鸡蛋饺子馅做法大全）

油菜苔拌饺子馅的做法如下：

 **材料**： - 油菜苔：适量 - 猪肉：适量

生姜：适量

 - 酱油：适量

盐：适量

 - 食用油：适量

香油：适量

 - 鸡精：适量

鸡蛋：1个

 **做法**： 1. 首先，将油菜苔洗净，切成细末。 

2. 猪肉剁成肉馅，加入适量的生姜末，然后加入酱油、盐、食用油、香油和鸡精，搅拌均匀。 

3. 接着，将切好的油菜苔末加入到肉馅中，再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。 

4. 最后，根据个人口味，可以适当添加一些其他调料，如料酒、胡椒粉等，再次搅拌均匀。 

5. 这样，油菜苔肉馅就做好了，可以用来包饺子了。 以上就是制作油菜苔肉馅的方法，你可以根据自己的口味进行调整。例如，如果你喜欢吃辣，还可以加入一些辣椒粉。同时，为了保证馅料的口感，建议在搅拌的过程中要尽量保持同一方向，以避免肉馅结块。

油菜苔洗干净，焯水挤干水份，切碎拌入馅