牛肉包子用白萝卜好还是青萝卜好（牛肉包子馅最忌放三样）

青萝卜。牛肉做馅一般配萝卜比较好，但也不是所有的萝卜都能配馅，牛肉配馅青萝卜和胡萝卜为最佳。白萝卜适合做腌菜和干菜，水萝卜适合做凉菜。