绿豆蒸米糕做法（绿豆蒸糕做法正宗做法）

绿豆蒸米糕的做法

材料：面粉300g，绿豆50g

做法步骤：

1、绿豆泡2小时以上（泡了一晚上）；

2、加少量水煮熟（差不多干了）再加入白糖；

3、酵母加少量的温水融化，加入面粉里混匀，再加入绿豆；

4、揉成面团，盖上盖子放温暖处发酵20分钟；

5、发酵好的面团；

6、面团再次揉，分几份往中心揉，揉成圆团（包子大小)同时电饭锅放入蒸屉加水烧开（蒸屉刷上油）

7、做好一面团反过来放入蒸屉加盖趁热再次发酵10分钟（发酵过程不用烧）；10分钟过后不要开盖直接按键蒸15分钟，焖5分钟再开盖。