麦菜可以做酸菜吗

麦菜可以做酸菜吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 11:36:13

麦菜可以做酸菜吗

油麦菜不适合做酸菜。

配料:油麦菜适量,大蒜、葱、蚝油(没有的话可以用老抽代替)。

做法:蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变得稍软一些了,加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。

  

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