黄鳝炖韭菜正宗做法（韭菜炒黄鳝正宗做法教程）

食材：

鳝鱼400克、韭菜150克、油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量

做法与步骤：

1.鳝鱼拆好切段

2.韭菜切段

3.清洗好的鳝鱼与韭菜备用

4.油锅加热，放入大蒜子与姜片爆香

5.倒入鳝鱼与韭菜，加入盐、白糖

6.加入料酒与酱油

7.加入适量的水

8.出锅装盘