用奶精兑的奶茶 和鲜奶做的 有什么区别（怎么判断奶茶是不是加了奶精）

奶茶店基本上用的都是 奶精 (植脂末)，也有一些做高档奶茶店会使用纯牛奶去代替奶精，也有一些奶茶店在使用

牛乳茶基底粉

现在重庆这边很多奶茶店都在使用这款

牛乳茶基低粉

，它的性质和奶精一样但是比奶精好但是不是奶精，它可以提升整个奶茶的奶味使得奶茶更浓郁，很多地区不怎么喜欢和茶味重的奶茶就可以使用它去调和茶的味道

从“青蛙撞奶”到“脏脏茶”，黑糖珍珠演化后的爆红，使得很多商家尝到了主打健康牌红利，使用鲜牛奶也在慢慢的代替奶精，使用鲜牛奶也就存在一个问题那就是成本的问题，在一些小地方的奶茶店根本承担不起这个成本，因为他们主打的是"薄利多销"，所以才衍变出了一个替代奶精的奶基底粉"牛乳茶基低粉"