炸臭豆腐应该用什么锅（炸臭豆腐专用锅怎么用图解）

炸臭豆腐最好用不粘锅或者铁锅。不粘锅能够防止豆腐粘锅底，使得炸制过程更加顺利，也更容易清洁。而铁锅则可以让臭豆腐更加均匀地受热，使得表面更加酥脆。另外，选择适当大小的锅能够减少用油量，使得炸臭豆腐更加健康。总的来说，选择合适的锅具可以让炸臭豆腐更加方便、美味和健康。