主料
小黄鱼 适量
辅料
葱 适量 姜 适量 蒜 适量
配料
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤1
小黄鱼洗净,在鱼上面划两刀,放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。
2.把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀,锅中加油烧热到5、6成热,把小黄鱼裹上面糊放入油锅中,炸至熟透。
3.呈金黄色捞出控干油装盘,在小碟中放入花椒盐即可。
将小黄鱼清洗干净,加生姜料酒,盐放点海椒面,少量豆粉腌制半小时,取过加油炸至两面焦黄就行了
主料
小黄鱼 适量
辅料
葱 适量 姜 适量 蒜 适量
配料
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤1
小黄鱼洗净,在鱼上面划两刀,放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。
2.把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀,锅中加油烧热到5、6成热,把小黄鱼裹上面糊放入油锅中,炸至熟透。
3.呈金黄色捞出控干油装盘,在小碟中放入花椒盐即可。
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