菜花炒烧肉的做法有哪些（菜花炒肉的最正确做法大全）

材料

主料：菜花1个、烧肉200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量

菜花炒烧肉

1

烧肉切块备用

2

菜花洗净氽水过冷河备用

3

热锅下油，爆香蒜头后将烧肉下锅翻炒一会儿

4

然后将菜花倒入

5

再加少许水将菜焖煮

6

最后加盐和生抽调味后上碟

7

可以上桌了

小贴士

菜花先氽水后再煮能较快煮软

1.

食材：瘦肉８０克，花菜１２０克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。

2.

花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。

3.

锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。