早饭吃什么简单易做（代餐饱腹感强的食物）

鸡蛋三明治：

1、打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包

2、在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包

3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱，沙拉酱等)用于调味

4、放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒

5、除鸡蛋外，还可夹其它食物

香菇蒸蛋羹：

 1、干香菇泡发，用刀切成丁

2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2)，盐，味精，糖，拌匀

3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟

4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟

5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可

鸡蛋煎饼：

1、葱切葱花，火腿肠切细粒

2、少量生粉加到面粉里，加盐，水，拌匀成稀面糊状

3、先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒

4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋

5、蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄。

这几种都是有营养又方便又好吃的早餐。