饺子粉能做馒头烙饼吗

可以。

饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的。只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。至于烙饼，是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。

馒头粉，饺子粉，能做馒头吗？，饺子粉一般不能做馒头，因为饺子粉的金性比较高，馒头是中筋粉，饺子粉是高级粉蒸出的馒头，发酵好后蒸熟时好缩或塌陷，高精粉包饺子，饺子不爱坏，而且特别紧到，中筋粉做馒头也可以，包饺子也可以，高精粉做面条是最好的了