水煮洋芋蘸水做法（洋芋蘸水的正确做法）

材料

酱油1大匙，砂糖2大匙塌基，水3大匙，姜末1/2小匙，甘草粉1/2小匙

做法

1、将砂糖和水混合，用小火煮约3~5分钟至浓稠状，手渗再倒入酱油轻轻调匀。

2、食用前加入姜末和甘草粉，就是一道充满浓郁传统风味的毕衫脊蕃茄切片沾

吃水煮洋芋片的更好度沾水配方

1.将土豆洗净去皮用工具镲成土豆片，用冷水泡十分钟。（用工具镲出来土豆片厚度均匀，也比较省时。用冷水泡是把土豆的多余淀粉泡掉，提升口感）

2.锅里煮上一锅冷空哪水，待水起泡后放入土豆片煮。

3.土豆片入水煮上大约一分钟左右，注意观察土豆斗清码片是否变色，用筷子夹土豆片，如果能使劲一夹就能夹开就，说明熟了。把土豆片捞起待用。

4.调制调料。（这是水煮洋芋片好吃与否的关键）

5.油泼辣子3大勺、盐半小勺、鸡精1小正嫌勺，煮土豆片的土豆水两大勺。（油泼辣子要用自家现做的才香哦～如果还想增加香味，可以加入1小勺十三香）