芹菜花生米凉菜怎么做（芹菜花生米凉菜做法图片）

1做法如下、主料：芹菜500g，胡萝卜200g，花生米150g。

2、配料，油适量，盐适量，料酒适量，花椒适量，大料适量。

3、花生米泡十分钟，芹菜，洗净，切段。

4、黄花菜，用热水泡发，胡萝卜切丁。

5、油锅热后，加入花椒大料，待花椒大料变色后取下，将油和花椒倒出。

6、锅中水沸腾后将芹菜，胡萝卜，黄花菜放入煮两三分钟。捞出，晾凉。

7、锅中水沸腾后加入花生米，花椒，大料，盐。煮8分钟。

8、花生豆煮熟了以后，捞出，不要带上花椒。晾凉，与蔬菜混合，加入料酒，白糖，盐，味精，搅拌均匀即可，盛盘食用。

关于这个问题，材料:

芹菜250克，花生米50克，葱姜适量，盐、白糖、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油适量

做法:

1.芹菜洗净，切成长约5厘米的段，花生米烤熟备用。

2.锅中加水，放入芹菜焯水，水开后再煮1-2分钟，捞出沥干水分。

3.取一个大碗，放入芹菜和烤熟的花生米，加入葱姜末，盐、白糖、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油，拌匀即可。

温馨提示:

1.焯水的时间不要过长，以保持芹菜的脆爽口感。

2.调料可根据个人口味适量调整。