根据经验来看，蔓越莓芝士面包是一款美味可口的甜点，下面是制作步骤：
材料：
- 高筋面粉250克
- 细砂糖30克
- 盐1/4小勺
- 干酵母1小勺
- 水160毫升
- 黄油25克
- 蔓越莓适量
- 奶油芝士适量
- 糖粉适量
步骤：
1.将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一起。
2.慢慢加入水，搅拌成面团。
3.加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。
4.将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团变大两倍。
5.取出面团，排气后分成小块，搓圆。
6.将面团擀平，放上适量的蔓越莓和奶油芝士。
7.将面团卷起来，放在烤盘上。
8.再次发酵15分钟左右。
9.烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中烤约15分钟，直到表面金黄色。
10.取出面包，撒上糖粉即可享用。
温馨提示：如果喜欢更加浓郁的奶香味道，可以在奶油芝士中加入一些香草精或柠檬汁。
材料：
高筋粉200克，即溶酵母粉3克，牛奶100克，细砂糖10克，黄油10克，盐0.25小勺，蛋白25克，蔓越莓奶酪馅：牛奶1小勺，奶油奶酪40克，蔓越莓干10克，糖粉15克，玉米粉5克
做法：
1.除黄油外的所有材料揉成光滑面团。
2.加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。
3.盖上保鲜膜28-30度进行基本发醇60分钟，大出个2-2.5倍。
4.面团发酵时可以做蔓越莓奶酪馅。做法：奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀，再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干用刮刀搅成奶酪糊备用。
5.发醇好的面团分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。
6.擀成13-14cm的椭圆形，翻面后铺上1/4量的奶酪糊，将面包卷成橄榄形，正面向上放入烤盘。
7.盖上保鲜膜进行最后发酵35分钟。大出个1-1.5倍。
8.表面刷上蛋液。剪刀倾斜45度剪开几个小口。继续发酵5分钟。
9.预热烤箱170-180度，中层，18-20分钟。
