海红蛤怎么煮好吃（海红蛤的家常做法）

食材

红蛤两斤，蚝油汁1勺，盐少量，黄瓜一根。

做法

1．红蛤放入香油泡三小时。沸水过一遍，等它张开口，再用清洗干净泥沙，把肉剥出。

2．一根黄瓜洗净切片。锅里热锅放油炒黄瓜出汁，放盐。

3．倒入清洗干净的红蛤肉。

4．加入一勺蚝油。中火翻滚2分钟即可。