3年的柿子醋能吃吗（柿子醋为什么会变黑能吃吗）

柿子醋的保质期一般在3年左右，如果保存得当，没有出现变质现象，那么3年后一般是可以吃的。不过需要注意的是，任何食品都有保质期，过了保质期并不代表一定不能吃，只是品质和口感可能有所下降。因此，在食用前最好检查柿子醋的状态，如出现异味、变色、发酵等情况，最好不要食用。