香瓜汤做法（甜瓜汤潮汕做法）

材料：香瓜5个（约1000克），薏苡仁30克，白扁豆30克，广陈皮15克，老鸭1只（约1000克）

做法：

1，老鸭洗净，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；

2，香瓜削皮，去瓤、种子，洗净，每个切为4块。

3，然后，把备好的老鸭连同洗净的薏苡仁、白扁豆、广陈皮一齐置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1小时后，加入香瓜，再煮30分钟，精盐调味，即可。

主料:香瓜1个,核桃仁2个,花生仁12粒,葡萄干20粒;辅料:枸杞8粒,蜜枣2颗;配料:冰糖适量,开水适量

香瓜五果汤盅的做法步骤

1香瓜洗净，再1/3处切开，挖去瓜瓤。

2将核桃仁洗净掰小块，蜜枣洗净切小块，枸杞、花生仁、葡萄干洗净。

3将所有材料装入香瓜中。

4冰糖用开水化开，然后将冰糖水倒入香瓜中。

5将香瓜封口，放入蒸锅，蒸40分钟即可。