炸油条一斤面能用3克至5克盐，因为炸油条是用油榨，必须加点食用盐，但不能加的太多，也不能加的太少，正好适合人的口味为好。
炸油条一斤面粉放多少盐
碱矾油条：
原料：面粉500g;油适量;
其它按季节气侯投料：
春秋：白矾15克，食用碱10克，盐8克，30度温水300克
夏季：白矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水300克
冬季：白矾14克，食用碱9克，盐7克，45度温水325克
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