煮鸭蛋是冷水下锅还是热水（开水煮鸭蛋的正确方法）

冷水

煮咸鸭蛋用冷水下锅比较合适。 2、其实煮咸鸭蛋也是有一定技巧的,许多人煮咸鸭蛋的时候都喜欢先把水烧开,然后再放入咸鸭蛋开始煮。他们可能是认为热水煮出来的蛋熟的比较快,就比较省事

煮鸭蛋和煮鸡蛋一样，都是冷水下锅，水开后改小火。