1.清洗:用清水将松蘑表面的泥土和杂质洗净,切掉腐烂或虫蛀部分。
2.晾干:将洗净的松蘑晾放在通风干燥的地方,等待其表面水分慢慢蒸发。在晾干过程中需要注意不要叠放松蘑,以免影响晾干效果。
3.晒干:晾干后的松蘑可以用阳光暴晒,将松蘑放在透气的篮子或网袋中,避免阳光直射,晒干的时间根据天气和湿度等条件不同,大约需要数天至一周左右。
4.翻动:在晒干的过程中需要经常翻动松蘑,以便使松蘑各部分的水分均匀挥发,达到更好的晒干效果。
5.检查:晒干后的松蘑需要检查是否有未晒干的部分,如果有需要重新晾干和晒干。
将松树蘑菇切成片,然后放在阳光底下暴晒,直至晒干为止。这样可以加长存放的时间,也可以方便食用。
松树蘑菇是喜阴的野生菌,又叫做松毛菌和松针菇,是一种现在还不能人工种植的野生菌。松树菌呈现伞状,大的和蘑菇一样,并且只有在春秋两季的时候才会见到。采摘到松树菌以后,可以先去掉表皮的膜衣,然后洗净以后就可食用了