可以选用菜籽油,是由油菜籽压榨而成,菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。菜籽油是人体吸收率最高的一种食用油,可达比分之99,里面含有种子磷脂,油酸,亚油酸,亚麻酸,生育酚等营养成分,营养价值高。
用菜籽油炸肉食,食物出锅后色泽金黄诱人,口感酥嫩,适合对炸肉食要求较高的人群。
炸非肉食可以用常见的花生油,花生油里的成分是不饱和脂肪酸在高温下不容易变性或分解,从而形成有害物质。
炸里脊可以用菜籽油,为了身体健康最好少吃点油炸食品。
可以选用菜籽油,是由油菜籽压榨而成,菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。菜籽油是人体吸收率最高的一种食用油,可达比分之99,里面含有种子磷脂,油酸,亚油酸,亚麻酸,生育酚等营养成分,营养价值高。
用菜籽油炸肉食,食物出锅后色泽金黄诱人,口感酥嫩,适合对炸肉食要求较高的人群。
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