丁家坡洋芋片的做法（丁家坡洋芋片的制作方法）

用料

精瘦肉一斤

大土豆两个

食用油适量

蒜瓣两个

葱段适量

自制豆瓣酱少许

红薯粉少许

盐少许

做法

1/11瘦肉提前拿出解冻并清洗干净

2/11将猪肉切成细丝，加入盐和红薯淀粉，抓匀放置一旁

3/11土豆去皮切成片用水浸泡

4/11准备调料

5/11锅里倒入食用油烧热

6/11下入肉丝炒

7/11肉丝炒一会后捞出，往剩下的油里加入蒜瓣和豆瓣酱炒香

8/11炒香后倒入土豆进行翻炒

9/11待土豆有七分熟时倒入炒好的肉丝继续炒

10/11混合后放入葱段和盐调味

11/11来尝尝吧

1. 用料

2. 土豆切薄片

3. 放在水里泡，换两次水

4. 热油锅炝香葱花辣椒

5. 放入土豆片爆炒，放其他调料，炒至变色

6. 美美的出锅