宝珀5000手表是一款高档机械手表，调整时间可以按照以下步骤进行：
1. 找到手表的表冠。表冠通常位于手表的右侧，可以向外拔出或旋转。
2. 拔出表冠直到第一档，这个档位是调整日期的位置。在这个档位上，你可以顺时针或逆时针旋转表冠来调整日期。
3. 如果需要调整时间，继续拔出表冠直到第二档，这个档位就是调整时间的位置。在这个档位上，你可以转动表冠顺时针或逆时针来调整时间。注意，当要调整时间时，最好确认当前的时间是否处于上午或下午。
4. 调整时间时，注意避免在21:00至3:00之间进行调整，以防止可能影响机械机芯的损坏。
5. 在完成时间调整后，将表冠推回到初始位置，并确保它完全回到位。
请注意，以上步骤是基于一般的操作指南，实际上宝珀5000手表的调整操作可能会因型号和设计而略有不同。对于精确的操作指南，建议参考宝珀5000手表的用户手册或咨询专业的手表维修人员。
第一步，先把表冠拔出来，让手表的时、分、秒针停走，这样就进入了“调整时间”状态。此时需要把时间调整到6点。这样做是为了避免一会儿调日期星期时损坏日期模组。
第二步，把表冠往回推一扣，这样就进入到了“调整日期和星期”的状态。但这是手表指针开始走动，不过您不用管他。我们继续调整日期。
第三步，将日期和星期调整到前一天。比如今天星期四，26号，这您就要将日期星期调整到星期三，也就是25号。
第四步，这里是最后一步，当调整到前一天日期的时候，将手表表冠再次拔出。重新进入“调整时间”状态，看到手表指针全部停走之后，开始顺时针调整时间，在接近12点的时候发现日期跳
