完美菠萝炒饭的家常做法（菠萝炒饭的做法最正宗的做法）

准备材料：菠萝1个、米饭1碗、蔬菜丁适量、生抽少许、盐少许。

1、菠萝切开三分之一，然后用小刀在菠萝果肉上划上几刀，再用勺子把菠萝果肉挖出来。

2、把挖出来的菠萝果肉放到淡盐水里浸泡一会。

3、把菠萝皮放到烤箱烤几分钟，然后取出来备用。

4、各种材料切丁，玉米剥出玉米粒，鸡蛋打散炒熟盛出备用。

5、起锅倒油烧热，然后放入蔬菜丁炒熟，再盛出来备用。

6、另起一锅，倒入米饭，炒至颗粒分明松散，然后放入炒好的蔬菜丁，再加少许生抽和盐，翻炒均匀。

7、加入菠萝果肉炒匀。

8、最后盛出来倒入菠萝皮中即可。

用料

菠萝 1/4个

米饭 1碗

玉米粒 1把

豌豆 1把

广式腊肠 2根

食用油 适量

盐 少许

葱花 少许

生抽 适量

鸡蛋 3个

做法步骤

1、腊肠/菠萝切丁，豌豆/玉米焯水； 鸡蛋搅拌好，一半拌剩饭

2、热油下入另一半鸡蛋液

3、下入腊肠丁，炒出油

4、加入焯过水的玉米和豌豆粒

5、加入拌过鸡蛋液的剩饭(突然想吃没有剩饭鸡蛋液也没那么黄)

6、翻炒均匀，加入生抽，继续翻炒

7、加入菠萝丁，翻炒均匀

8、最后加盐调味，即可出锅