自己在家做早餐，早餐应该怎么吃？
这个问题可能是所有早起准备早餐人的困扰。
早餐是人们起床后的第一顿饭，由于经过一夜的禁食胃部处于一种真正的空腹状态，所以无论对于孩子还是上班族一顿营养全面的早餐能够给一上午的工作提供足够的能量，而且适量的早餐也可以避免由于饥饿造成中午的暴饮暴食。
俗话说：“早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”那么早餐怎样吃呢？
其实，我们从我们国家官方发布的《中国居民平衡膳食宝塔图》中就能找到答案，一顿营养全面的早餐包含4个方面：
宝塔的第一层：谷物。谷物可以提供能量，也是B族维生素的重要来源，但是精细的谷物会让血糖忽高忽低，所以我们尽量选择全谷类食物，比如全麦面包、全麦馒头等等。宝塔的第二层：蔬菜水果。如果早晨时间紧迫，可以用蔬菜水果榨汁来代替。
宝塔的第三层：含有蛋白质的食物。早餐最常搭配的鸡蛋就是非常好的蛋白质来源，此外瘦肉、鱼肉都是不错的选择。
宝塔的第四层：奶、奶制品或者大豆制品。早餐我们常常喝牛奶或者豆浆都是很好的，如果有乳糖不耐受的情况我们可以选择酸奶。
下面是我常做的一些早餐搭配，希望对您能有所帮助。
搭配一：
1.煎鸡蛋、金枪鱼酱、西生菜、切片面包做成的三明治。
2.西生菜、西蓝花、芦笋、红丁切片、肠加芝麻烘焙沙拉酱做成沙拉。
3.小甜瓜半个。
4.牛奶。
搭配二：
1.塔皮卷上火腿和焯好水的芦笋，撒上盐和黑胡椒，进烤箱180度15分钟。
2.西蓝花、煮鸡蛋、火腿、红丁片浇上沙拉酱做成沙拉。
3.土豆撒盐和黑胡椒烤箱200度30分钟。
4.牛油果蜂蜜牛奶一杯。
没刻意去学也不刻意去做，营养全点，用点心思给孩子做好早餐，一切都是幸福的模样
