荞麦面单饼的做法（荞麦面做饼最简单的做法）

步骤 1

往荞麦面里慢慢加水，搅拌成团揉光滑，盖上布醒一会儿。熟黑芝麻用擀面杖压碎，我会空闲里用粉碎机打上些许再加点盐密封放冰箱备用。

步骤 2

在案板上撒点干荞麦粉揉好面，用擀面杖擀成圆形，能看得出来边上接着会裂开，上面撒满黑芝麻碎，轻轻顺着紧密叠起来卷好排出空气。

步骤 3

用擀面杖或者用刀平压一下，成扁饼状，整型完毕。

步骤 4

用刀切成均等份。还记得小时候，母亲经常这样做好了用水煮，然后再下到锅里玉米粉，连粥带饭都有了。

步骤 5

电饼铛无需放一滴油（用吸油纸，不放也没问题）预热后把叠好的饼子放上，两面烙成金黄色即可。

步骤 6

完了用布盖上，防止风干，不错吧。想起了小时候妈妈做过的煮“油饼子”就是这样的。今天不过把“油和葱花”去掉了，换成了健康的芝麻，小麦粉也去掉了换成了健康的荞麦粉。

做法：

1、荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟。

2、将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼。

3、电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。