普通粳稻品种。
在适应区播种期4月15日～4月25日，插秧期5月15日～5月25日，秧龄30天，插秧规格为30厘米×13.3厘米，每穴3～5株。
该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜黑龙江省第三积温带≥10℃活动积温2400℃区域种植。
莲育7510水稻种子特点，该品种主茎11片叶
一、莲育7510水稻品种基本信息
1、审定编号：黑审稻2021L0067。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：莲育7510。
4、申请者：黑龙江省莲江口种子有限公司。
5、育种者：黑龙江省莲江口种子有限公司。
6、品种来源：以龙粳31为母本，莲育1010为父本系谱法选育而成。
7、审定意见：该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜黑龙江省第三积温带≥10℃活动积温2400℃区域种植。
莲育7510水稻种子特点，该品种主茎11片叶
二、特征特性
1、普通粳稻品种。
2、在适应区出苗至成熟生育日数130天左右，需≥10℃活动积温2400℃左右。
3、该品种主茎11片叶，椭圆粒型，株高92.0厘米左右，穗长16.0厘米左右，每穗粒数95粒左右，千粒重27.3克左右。
4、两年品质分析结果：出糙率81.7%～83.8%，整精米率69.8%～70.1%，垩白粒米率1%～2%，垩白度0.3%～0.4%，直链淀粉含量（干基）16.9%～17.19%，胶稠度74毫米～76毫米，粗蛋白（干基）7.68%～7.89%，食味品质80分～82分，达到国家《优质稻谷》标准二级。
5、三年抗病接种鉴定结果：叶瘟5级，穗颈瘟5级。
6、三年耐冷性鉴定结果：处理空壳率12.15%～25.81%
