法国t55面粉是小麦粉吗(法国t55面粉可以用中筋粉代替吗)

法国t55面粉是小麦粉吗(法国t55面粉可以用中筋粉代替吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-01-07 17:36:53

法国t55面粉是小麦粉吗

法国t55面粉是小麦粉“T”是法文"Type"的首字母“T”的缩写,意思是“种类”, 那么, “T55” 我们很自然的翻译为“灰分是0.50-0.60之间的小麦粉”。原来一点也不高大上!在法国,只要是灰分是0.50-0.6之间的所有小麦粉,都可以叫做T55。

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