天津正宗烩三丝的做法（天津正宗烩三丝的视频）

猪里脊切丝将用淀粉上浆备用。

海参切丝，焯水备用。

脆笋丝焯水备用。

将猪里脊丝放油锅划散，炒到变色捞出。

葱姜末炝锅，放入白胡椒粉，小火炒出香味。

放入料酒，盐，少许白糖，放入水。

放入肉丝，海参丝，笋丝。开大火烩制，烩到原料充分入味。淋入水淀粉勾薄芡即可。