可以的，空气炸锅运作的时候一般都是可以打开的，因为有些食物在烹饪的过程中需要进行翻动，这样才能更加均匀，口感也更好。
我们将煎锅从空气炸锅中抽出来，将里面的食物翻炒一下，接着再将煎锅放到空气炸锅里面，等时间到了就可以了吃了。
答案空气炸锅需要开锅。空气炸锅开锅前首先要检查设备，一开始空气炸锅可能会有塑胶异味，先将空气炸 锅洗净擦干，放进柑橘之类的果皮，使用200度空烧10分钟左右，就能把异味去除
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