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去除陈米的味道可以加入植物油、醋、茶叶水等方法使陈米的那股味道去除
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将陈米放在太阳底下晒,并且要注意通风
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将陈米洗干净,再倒入清水中浸泡1-2小时
浸泡之后,放一小勺植物油,搅拌一下
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现在就可以开始煮了,大火煮开然后调成小火焖半个小时,这样煮出来的米就没有味道了
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或者取少量的茶叶浸泡十分钟,然后把茶叶去掉,在煮米的过程中加入去渣的茶叶水,这样煮出来也是没有味道的
醋也是一样的,在煮米的过程中加入适量的食用白醋即可,这样反而味道更香
往里面放点茴香进去就行了