发酵面团可以放太阳晒吗（面团可以放到太阳下发酵吗）

不可以，面团醒发时，不要放在阳光下暴晒，因为这样会加快面团的发酵，导致我们对其发酵程度把握不好，使其过度发酵。同时，太阳的照射也会使面团在一定程度上失去水分，也可能导致面团发酵失败。