1.水开了倒入黄金豆腐袋
2.豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来
3.锅里放少量油
4.倒入咸蛋黄
5.捣烂后洒入少量水
6.咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉,味精,碘盐
7.咸蛋黄快煮干时洒入葱花,熄火
8.做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面
用料瘦肉 250克老豆腐 2块香菇 5朵胡萝卜 半个盐,酱油,糖,淀粉 适量
黄金豆腐包的做法步骤
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将豆腐切成三角形
步骤 2
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切好的豆腐下锅炸至金黄色
步骤 3
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炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐挖出,切记不要将外皮挖破。
步骤 4
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将洗净的肉,胡萝卜,香菇剁成肉泥,将挖出的豆腐掺到里面,加入盐,酱油,糖调味,加入适量淀粉搅拌均匀。
步骤 5
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炸好的豆腐块里面包入肉泥,下锅中火蒸20分钟即可