怎样泡大蒜是白色的（在家泡大蒜的正确方法）

泡大蒜会让它变白色。
这是因为泡大蒜可以让服用时更易消化，吸收更快，同时也能减少蒜味的刺激性。
泡大蒜的具体方法是将大蒜放入水中浸泡，时间一般为15-30分钟左右，然后将泡好的大蒜捞出晾干即可。
另外，也可以加入一些盐和醋，可以起到较好的保养作用。
值得注意的是，泡的时间过长会使大蒜变苦味，请合理掌握时间。
在日常食用中，除了切碎蒜末外，泡大蒜也可以作为佐餐用品，特别是在炒菜时，加入泡好的大蒜更能提升菜肴的口感。

用糖和白醋泡的大蒜是白色的。这就是我们所说的糖醋蒜，因为白糖是无色的，而白醋也是无色的，用它们来泡的大蒜就是白色的。