火勺是什么(火勺和火烧的区别图解)

火勺是什么(火勺和火烧的区别图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-09 10:36:01

火勺是什么

火勺是一种小吃,其表面上看起来与馅饼差不多,是用烤炉爆烤而成,内放几张像抽屉一样的大铁板,不停对火勺进行翻烤,从而达到外酥里嫩的口感。 火勺皮脆,主要原因是因为在面中揉入了一种特殊的原料“油酥”,原料采用自然发酵面,这不仅保证了原料的天然,同时也使得口味更佳。

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