腌香椿怎么取保存不坏（腌制香椿不放冰箱长期保存方法）

腌香椿是一种非常美味的食材，但是它容易变质，因此正确的取保存方法非常重要。

首先，取椿芽时要选择新鲜的、无虫害的，洗净晾干。

然后，将椿芽放到干净的容器中，加入适量的盐巴和味精，拌匀后密封保存。

最好将腌制好的椿芽放到冰箱里保存，这样可以延长它的保质期。另外，为了保持椿芽的口感和营养，建议在煮之前再次洗净。这样，腌香椿就可以长时间保存而不会变质了。

香椿洗干净以后放入开水锅中炒烫，30秒钟捞出过凉切碎之后加入盐拌匀，倒入烧好的油，晾凉放入冰箱冷藏，这样保存能长时间不坏