石磨米粉全程做法（信宜石磨米粉制作方法）

选好米在水中浸泡3小时，把米放进石磨磨磨成桨，然后把桨放进锅内一边烧开一边搅拌，把煮熟的米桨放进蒸箱，蒸箱要先放油，摇均匀后大火把蒸箱里的桨蒸熟，最后把蒸好的米粉谅晒干即可。

1. 石磨米粉的全程做法包括以下步骤：准备材料（米浆和清水）、倒入石磨、调节石磨的速度和研磨的时间、收集米粉、煮熟出锅等。
2. 在米浆和清水准备好，石磨调节到合适的速度后，就可以磨制米粉了。
石磨磨制的时候会渐渐放慢，所以需要根据米粉的细腻度及时调整时间，以达到理想的口感。
3. 石磨米粉相比机制米粉更有营养、口感更好，制作过程中没有高温杀菌、低速研磨的特点。
因此，虽然制作时间相对较长，但是它完全值得我们花费时间和精力来制作。