蛋烘糕用的是什么奶油(蛋烘糕的做法教程用淡奶油)

蛋烘糕用的是什么奶油(蛋烘糕的做法教程用淡奶油)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-05 05:35:08

蛋烘糕用的是什么奶油

蛋烘糕用的是淡奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。

蛋烘糕一般用的是淡奶油(液体)

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