枇杷花的正确煮法（枇杷花的正确做法）

【枇杷花蜜枣炖瘦肉】

食材：枇杷花50克，蜜枣3颗，瘦肉250克，清水适量，盐2克。

做法：

1.准备一块纯瘦肉，里脊肉部分脂肪少，适合用来做瘦肉汤，汤清不油腻，也是许多广东人最喜欢用它来煲汤的部分。

2.瘦肉切成小方块，放入冷水锅中，大火煮开，先汆汤一遍，去掉血水和杂质。也可以把瘦肉剁碎，剁碎成肉糜就不用汆水。

3.枇杷花买回来稍微清洗一下，清洗一遍去掉外层的灰层，清水浸泡5分钟左右，浸泡的清水不要倒掉。

4.准备一口陶瓷炖盅，把泡过的枇杷花连同泡过的水，还有瘦肉块以及蜜枣，全部放入炖盅内，隔水蒸炖1小时，汤炖好之后再加少许盐调味。