蒜苗炒黄豆豆的做法（黄豆炒蒜苗的做法大全）

黄豆芽300克

蒜苗少许

辅料

猪头肉50克

树椒5个

调料

盐少许

胡椒粉少许

白糖2克

蚝油半小勺

蒜蓉辣酱半小勺

食用油少许

1. 准备食材。

2. 将黄豆芽洗净，葱切小段，猪头肉切片，蒜苗切段，红辣椒去籽，剪成小段。

3. 热锅温油，放入葱花，干辣椒炒香，然后熟猪头肉，少许胡椒粉略炒。

4. 放入黄豆芽，少许盐，少许白糖，将火转大爆炒。炒到黄豆芽八分熟时，加入半小勺蒜蓉辣酱，半小勺蚝油，少许水将豆芽炒至熟。

5. 豆芽熟了加入蒜苗，翻炒匀即可关火。

6. 盛盘。

温馨小提示

炒黄豆芽要大火爆炒，再加入少许猪头肉，蒜苗，蒜蓉辣酱调味，炒出的黄豆芽味道非常好